Resep Chocolate Wassant Bread Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Chocolate Wassant Bread, Enak yang unik?, Resep Chocolate Wassant Bread yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menghidangkan Resep Chocolate Wassant Bread yang Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Chocolate Wassant Bread yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chocolate Wassant Bread, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Chocolate Wassant Bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Chocolate Wassant Bread yang dapat Anda jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Chocolate Wassant Bread yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolate Wassant Bread menggunakan 23 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Isnawati
Saya ingin berterima kasih kepada Ibu Isnawati yang sudah memperkenalkan resep roti unik ini. 🥰🥰
Roti unik yang penampakkannya mirip Croissant.
Pas di teliti ternyata saya pernah loh mampir ke Provence Bakery di Central Park, eh malah ga ngeh ada roti ini wakakaka...ampun deh.
Oh ya, resep asli bisa menghasilkan 14 pcs,saya cuman dapet 10 pcs he he he, ini karena mipihin adonannya kurang telaten, malah bocor di ujung, jadi takut melebarkan adonannya lagi, jadi seadanya aja deh.
Hasilnya 10 pcs dengan ukuran yang bervariasi...ah ha ha ha... Ada besar kecil.
Jangan di tiru bagian kurang telatennya ya teman-teman 😂
Ini saya lampirkan resep aslinya ya :
https://cookpad.com/id/resep/14884031-choco-wassant-bread?invite_token=fEy7f8xT6JqznDNLnU4ZpRGf&shared_at=1619143747
#PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocolate Wassant Bread:
- Adonan Laminasi Coklat :
- 50 gr Dark Compound Coklat
- 20 gr Mentega
- 25 gr Terigu protein sedang
- 10 gr Coklat bubuk
- 60 ml Susu cair
- 20 gr Gula pasir halus
- 1 butir Putih Telur
- Adonan Tang Zhong :
- 15 gr Terigu Protein Tinggi
- 60 ml air
- Adonan Roti :
- 260 gr Terigu protein Tinggi
- 25 gr Whipp Cream Bubuk
- 1 butir telur
- 3 gr Ragi Instant
- 25 gr Gula pasir halus
- 60 ml air
- 30 gr Mentega
- 3 gr Garam
- Bahan olesan:
- Kuning telur (sisa bahan laminasi coklat)
- 1 SDM Susu cair
Cara membuat Chocolate Wassant Bread
- Adonan Laminasi : Lelehkan mentega dan coklat compound.
- Campur semua adonan Laminasi coklat, aduk rata. Masak sebentar dengan api kecil.
- Sampai mengental, angkat. Dinginkan sebentar, bentuk pipih ukuran 22x14cm, bungkus plastik wrap. Simpan di freezer selama 1 jam.
- Buat Adonan Tangzhong : campur terigu dan air, aduk rata, masak dgn api kecil sampai mengental.
- Buat Adonan Roti : Campur semua bahan roti + adonan Tangzhong, kecuali mentega dan garam. Mixer sebentar, masukkan mentega dan garam, mixer sampai kalis elastis. Istirahatkan adonan 45 menit atau sampai mengembang 2x.
- Pipihkan adonan ukuran sekitar 31x24 cm. Taruh adonan laminasi ditengah. Lipat adonan agar tertutup.
- Giling adonan menjadi sekitar 55x22 cm. Lipat double adonan. Putar 90°.
- Giling lagi adonan menjadi 56x22cm. Ukur dgn penggaris, potong membentuk segitiga 8x22cm.
- Gulung dari yg lebar ke lancip. Susun dalam loyang dan istirahatkan 1 jam. Panaskan oven 180°C selama 10-20menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
- Kocok kuning telur dan susu cair, oleskan ke permukaan roti.
- Panggang dalam oven 180°C selama 20 menit. Angkat dan semir dengan mentega atau olive oil.
- Ini penampakan dalamnya yang berlapis-lapis, cakep 🥰🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chocolate Wassant Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!