Resep Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang Enak
Lagi mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami, Bikin Ngiler yang unik?, Resep Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang Lezat Sekali memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara memasak Resep Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami adalah 12-15 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami diperkirakan sekitar 1 jam lebih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami memakai 16 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bikin lagi roti sobek autolysis. Kali ini isiannya coklat. Seperti kemaren, setelah mengadon terigu, gula, susu, telur dibiarkan terautolysis selama 7 jam. Saya tinggal ke acara arisan keluarga, dll. Gula pasirnya saya kurangi sedikit. Hasilnya tetap adonan yamg sangat mudah kalis, rotinya empuk dan enak. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #Roti Autolysis #baking #CookpadCommunity_Palembang
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami:
- 250 gram terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
- 45 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 110 ml susu UHT fullcream
- 2 SDM susu bubuk
- 30 gram unsalted butter (saya pakai lurpak)
- 1/4 SDT garam halus
- 1 SDM raginaktif atau active dry yeast (saya pakai fermifan)
- 2 SDM air matang untuk mencampur ragi
- Isian:
- Dark Chocolate Compound (DCC)
- Olesan:
- 1 butir telur, boleh kuningnya aja
- 1 SDM susu cair
- 1/4 SDT vanili ekstrak
- 1-2 SDM margarine untuk mengoles setelah roti matang
Cara membuat Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami
- Siapkan bahan
- Gula pasir dikarutkan dalam susu UHT. Telur dikocok asal rata. Lalu masukkan susu ke dalam wadah yang berisi terigu dan susu bubuk (sebelumnua terigu dan susu bubuknya sudah dicampur rata)
- Masukkan telur pula lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Selain dengan sendok, boleh juga pengaduk lain, mikser roti kecepatan rendah boleh, dengan tangan juga boleh. Campur rata lalu tutup dengan serbet atau plastik wrap dan biarkan selama sekitar 7 jam. Ditinggal aja dan bisa ngerjain yang lain
- Setelah 7 jam, sudah pasti window pane sudah terbentuk ini. Buka tutupnya. Baru tambahkan ragi (fermifan) yang sudah dilarutkan, aduk rata. Tambahkan pula unsalted buter serta garam halus. Campur dan uleni sampai kalis. Saya ulen tangan, adonan enak banget, mudah kalis dan smooth. Cuma 8-10 menit sudah kalis dan ok banget
- Rounding adonan yang sudah kalis. Tutup lagi sekitar 30-40 menit
- Setelah 30 menit adonan sudah mengembang lagi, buka tutupnya dan kempiskan adonan. Bagi menjadi 9 atau 16, tapi saya cuma dapat 15
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet basah sekitar 15 menit
- Setelah diistirahatkan 15 menit, isi setiap bulatan. Mulai dengan yang paling duluan dirounding
- Susun setiap bulatan roti ke loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi minyak atau margarine..Tutup adonan selama sekitar 1 jam sampai roti mengembang 2 kali dan dempet
- Setelah 1 jam, buka platik wrap dan olesi roti dengan telur dan susu cair dan sedikit vanili yang sudah diaduk. Supaya makin manis, kasih kismis tiap roti.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sekitar 15-20 menit. Panggang di rak tengah dengan api bawah selama 20 menit. Lalu api bawah-atas selama 15 menit dengan suhu 180 dercel
- Angkat roti yang sudah matang. Olesi permukaan roti dengan margarine supaya mengkilat
- Sajikan. Teman ngopi mantap ini. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Roti Sobek Autolysis Isi Coklat Yummy Ala Rumah Kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!